五穀雜糧，越吃越健康

五穀雜糧，越吃越健康

五穀雜糧的種類有很多，一般包括黑米、蕎麥、黑芝麻、黑豆、燕麥、糙米等，五穀雜糧中富含膳食纖維、維生素等營養(yang) 物質，同時熱量、脂肪等成分含量較低，屬於(yu) 比較健康的飲食。常見的做法有熬粥、做主食、衝(chong) 粉，這幾種方式都比較養(yang) 生，具體(ti) 分析如下：

一、熬粥

將五穀雜糧熬成粥是一種健康的飲食方式，熬粥能夠將五穀雜糧裏麵的營養(yang) 物質充分揮發出來，也更容易使機體(ti) 消化吸收，常見的有小米粥、八寶粥等，在快節奏的上班途中不妨來一杯粥養(yang) 養(yang) 胃。

二、做主食

五穀雜糧可以用五穀雜糧磨粉機磨成粉後製作主食，如黑豆麵、蕎麥麵、饅頭等，不僅(jin) 能夠增加飽腹感，也能夠補充身體(ti) 所需要的營養(yang) 物質，促進身體(ti) 健康。同時五穀雜糧熱量、脂肪等成分含量較低，對一些正在減肥塑身的人群很友好，不容易發胖。

三、衝(chong) 粉

五穀雜糧除了熬粥和做成主食外，還可以衝(chong) 粉喝，用五穀雜糧磨粉機將其磨成粉後，裏麵的營養(yang) 物質也並不會(hui) 流失，反而更易於(yu) 機體(ti) 吸收，例如可以將黑芝麻磨成粉，製成黑芝麻糊。

無論是哪一種飲食方式，都可補充人體(ti) 營養(yang) 及多種微量元素礦物質，可根據個(ge) 人喜好選擇自己喜歡的食用方式。